Which Crops Require Less Amount Of Water?

 सबसे कम पानी वाली फसल

 

कम पानी की खपत वाली फसलें, जिन्हें सूखा-प्रतिरोधी फसलों या जेरिक फसलों के रूप में भी जाना जाता है, ऐसी फसलें हैं जिन्हें अन्य फसलों की तुलना में अपेक्षाकृत कम पानी की आवश्यकता होती है। कम पानी खपत वाली फसलों के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

1. कैक्टस (ओपंटिया एसपीपी।)
2. एगेव (एगेव एसपीपी।)
3. मुसब्बर वेरा (मुसब्बर barbadensis)
4. सोरघम (सोरघम बाइकलर)
5. बाजरा (पैनिकम मिलिअसियम)
6. क्विनोआ (चेनोपोडियम क्विनोआ)
7. ऐमारैंथ (ऐमारैंथस एसपीपी।)
8. फोनियो (डिजिटेरिया एक्सिलिस)
9. चना (सिसर एरीटिनम)
10. दाल (लेंस सिन्युलेरिस)
11. गन्ना

 

ये फसलें शुष्क और अर्ध-शुष्क जलवायु के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित हैं, और पानी के संरक्षण की तलाश कर रहे किसानों और बागवानों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकती हैं।

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लोकप्रियता और व्यापक खेती के मामले में शीर्ष तीन कम पानी खपत वाली फसलें हैं:

Top Three crops

Ø सोरघम (सोरघम बाइकलर)

Ø बाजरा (पैनिकम मिलिअसियम)

Ø चना (सिसर एरीटिनम)

 

ज्वार और बाजरा कई शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में मुख्य फ़सलें हैं, और गर्म, शुष्क परिस्थितियों में उगाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित हैं। काबुली चना विभिन्न प्रकार के जल-तनाव वाले क्षेत्रों में भी उगाया जाता है और कई आहारों में प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इन फसलों को कम पानी के निवेश के साथ उच्च पैदावार देने की उनकी क्षमता के लिए जाना जाता है, जिससे वे किसानों और बागवानों के लिए एक मूल्यवान संसाधन बन जाते हैं जो पानी का संरक्षण करना चाहते हैं।

Ø सोरघम (सोरघम बाइकलर) फुल डीटिल

सोरघम (सोरघम बाइकलर) अनाज की फसल की एक प्रजाति है जो व्यापक रूप से इसके अनाज और चारे के लिए खेती की जाती है। यह दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण प्रधान फसलों में से एक है, और शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों सहित विभिन्न प्रकार के वातावरण में उगाई जाती है। इसकी कुछ प्रमुख विशेषताएं हैं:

1)      सूखा सहिष्णुता: ज्वार अत्यधिक सूखा-सहिष्णु है और कम पानी के साथ गर्म, शुष्क परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ सकता है।

2)      उच्च उपज क्षमता: ज्वार पानी की कमी वाली परिस्थितियों में भी अनाज की उच्च पैदावार देने में सक्षम है, जो इसे सीमित जल संसाधनों वाले क्षेत्रों में किसानों के लिए एक मूल्यवान फसल बनाता है।

3)      पोषण मूल्य: ज्वार एक पौष्टिक फसल है जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आहार फाइबर में उच्च है। यह आयरन और जिंक जैसे विटामिन और खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत है।

4)      बहुमुखी प्रतिभा: ज्वार का उपयोग विभिन्न प्रकार के उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, जिसमें पशु आहार, जैव ईंधन और मानव भोजन शामिल हैं।

5)      अनुकूलनशीलता: ज्वार विभिन्न जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के लिए व्यापक रूप से अनुकूलनीय है, जो इसे विभिन्न क्षेत्रों में किसानों के लिए एक मूल्यवान फसल बनाता है।

6)      सारांश में, सोरघम (सोरघम बाइकलर) एक सूखा-सहिष्णु, उच्च उपज वाली फसल है जो बहुमुखी, अनुकूलनीय और पौष्टिक है। ये गुण इसे किसानों और बागवानों के लिए एक महत्वपूर्ण फसल बनाते हैं जो जल संरक्षण और जल-तनाव वाले क्षेत्रों में भोजन का उत्पादन करना चाहते हैं।

 

Ø गन्ना

1)      गन्ना (Corn) एक वनस्पति है, यह एक महत्वपूर्ण खाद्य है, जो कई देशों में तैयार की जाने वाली मिठाईयों, चावल, तंदूर और अन्य फसलों में प्रयोग किया जाता है।

2)      गन्ने को अधिकतर तापमान और सूखे मौसम में उगाया जाता है, और इसकी उत्पत्ति कोल्हूबरेजी, मेक्सिको, अमेरिकी पूर्वी देशों, अफ्रीकी देशों और अन्य हिस्सों में की जाती है।